Ranchito El Garbanzo

This charming colonial city in the central Mexico highlands won us over when we first visited back in 2018. Between the colorfully painted buildings, cobblestone streets, and the cultural history it’s the kind of place that sinks its teeth into you. This year — our third visit — we’ll set the table at friend and chef Donnie Masterton’s Ranchito El Garbanzo, where chefs Ari Vasquez and Hugo Velazquez will work their magic in the field kitchen. Donnie moved to San Miguel in 2008 where he now owns his ranch and restaurants known for inventive global comfort food. For this dinner, however, he’ll be our host while chefs Ari Vásquez of El Vergel and Hugo Velazquez of San Miguel’s own The Restaurant will team up to craft a menu of locally sourced ingredients. With this duo in the kitchen, you can expect a very flavorful feast — and an equally enchanting evening in the hills.

Esta encantadora ciudad colonial en el altiplano central de México nos conquistó cuando la visitamos por primera vez en 2018. Entre los edificios pintados de colores, las calles empedradas, la historia cultural y el aire fresco de la montaña, es el tipo que te cautiva al solo mirarlo. Este año -nuestra tercera visita- pondremos la mesa en el Ranchito El Garbanzo del amigo y chef Donnie Masterton, donde los chefs Ari Vásquez y Hugo Velázquez harán su magia en la cocina de campo. Donnie se mudó a San Miguel en 2008, donde ahora es dueño de su ranchito y de restaurantes conocidos por su inventiva en la comida global. Para esta cena, sin embargo, será nuestro anfitrión, mientras que los chefs Ari Vásquez de El Vergel, y Hugo Velázquez del propio The Restaurant de San Miguel, se unirán para elaborar un menú con ingredientes de origen local. Con este dúo en la cocina se puede esperar un festín muy sabroso – y una noche igualmente encantadora en las colinas.